21.9.10

Pechugas de pollo a la special K

No sé de dónde salió la receta, yo se la copie a mi hermana y la mejoré un poco.

La pechuga de pollo debe estar fileteada finamente, se colja un chorrito de aceite en un molde para horno y se colocan los filetitos de pollo. Se mezcla en una bolsita de plástico un par de puñados de special K (a mí me gusta con frutillas rojas) y un puñado de patatas saladas, tipo lays o sabritas...  se muele todo con las manos hasta tener trocitos muy pequeños y se espolvorea sobre el pollo previamente salpimentado al gusto.

Sobre las hojuelas se espolvorea queso rallado para gratinar o el mozzarela para pizza también queda bueno.

Se mete al horno precalentado a 210ª hasta que el pollo esté bien cocido. Lo notarán porke encogen muchísimo las piezas. No lo dejen demasiado tiempo que se achicharrona y así no está bueno.

Se acompaña de puré de patatas, y rodajas de tomate rojo con aceite, limón y albahaca.

Una vez lo preparé con el special K que lleva ralladuras de chocolate amargo, y la verdad es que le daba un sabor muy interesante. Pero recomiendo el de frutillas rojas que son aciditas y quedan muy bien.

tampoco hay foto. ya lo puse en tuppers para mañana.

Salmón en rodajas...

Ni se hagan ilusiones, hoy no hay foto porque estaba tan bueno que ni tiempo me dio de sacar la cámara. Pero les comparto la receta y ya ustedes se la sacan cuando acaben... sin albur, ok?

Vamos a necesitar una rodaja de salmón por persona y lo vamos a untar de mantequilla como si estuvieran enyesando la pared con las manos. Usen mantequilla light que es más sana. NO USEN MARGARINA!!! eso es una guarrada.

Ya cubierto de mantequilla le vamos a echar un poquito de sal, pimienta (si tienen popurri de pimientas y recién molido, mejor), albahaca, orégano y pimentón dulce. Cada rodaja la envolvemos en papel aluminio y entre las dos patitas de la rodaja le metemos un trozo de Tomate rojo bien madurito o dos. Se cierra bien el aluminio y se pone en el horno a 220 ºC hasta que se inflen como globos, apagar el horno y dejar dentro con el horno cerrado por 5 minutos más.

El acompañamiento debe ser verdura, de preferencia cocida, pero para los de las dietas puede ser ensalada viva. Yo le pongo brocoli, zanahoria y coliflor cocidas.

Y como aderezo pueden preparar una salsa a base de queso blanco tipo panela con crema, mostaza rústica y cebollín picado, todo bien molido y mezclado y queda buenísimo. O bien, la clásica de crema con queso azul, es otro sabor, más fuerte, pero con el salmón y las verduras, las dos quedan estupendas.

Buen provecho.

8.9.10

Desorientación por inducción magnética...

Se acuerdan cuando el CERN estaba construyendo el LHC y decían que si los hoyos negros y que si los pájaros al volar por encima se iban a desorientar por el cambio en el campo magnético de la zona y no se que taaaaaanta mamada?

Pues fijense que yo tengo ese efecto. Osea, aqui el asunto no es si puedo provocar un hoyo negro. NO, no puedo. Tampoco se a ciencia cierta si desoriento a las aves que vuelan por encima de mi cabeza, aunque no me extrañaría ni tantito.

Resulta que ya desde hace tiempo he notado que me suba al coche que me suba, con el conductor que sea, invariablemente terminaremos desviandonos en algún punto del trayecto. Cuando hablas de esto, lo normal es pensar que los conductores directamente son giliflautas. Peeeeeeero, cuando hablas de conductores con experiencia, o de gente que se conoce muy bien la ruta, la cosa cambia completamente. Ya no nos metemos con la capacidad intelectual del conductor, si no con su capacidad para llevar a cabo la simple tarea de completar un trayecto entre el punto A y el punto B. siendo ambos puntos geográficamente y físicamente conocidos.

Una de las primeras veces que nos perdimos iba yo con Isma en su coche, de camino a un rodaje, y no se como hicimos pero nos desviamos y nos perdimos mas de 40 minutos dando vueltas en un suburbio madrileño que fueramos por el camino que fueramos, siempre nos devolvía a la misma carretera por la que habíamos entrado. Lo peor es que ya habíamos ido al sitio donde teníamos que estar.

Otra ocasión nos pasó con uno de los mejores conductores con quienes he trabajado, ibamos a devolver un material de sonido a SBA, y por alguna extraña razón, nos perdimos, no era la primera vez que pasabamos por ahí. Además esa vez también se nos terminó la gasolina y fue caótico.

Otra muy memorable, con Raquel, llevábamos GPS!!! con todo y todo, nos desviamos por donde no era y fuimos a parar a unos 40 kilometros del sitio.

En otra fuimos al concierto de Deep Purple en Atarfe, Granada. Saliendo desde Alicante. Eso significa ir al norte hasta Granada y luego del concierto volver hacia el sur. Inexplicablemente terminamos en Madrid. Eso es más al norte de Granada... unas 5 horas en dirección contraria... nos recorrimos toda la ruta del Quijote.

Pues este verano decidimos irnos de vacaciones a Alicante, para no tener contratiempos, nos fuimos en avión, un trayecto considerablemente más corto y curiosamente salió más barato que el tren. Mi madre pasó a recogernos al aeropuerto de Alicante, al volver no sabemos como lo hizo, pero se desvió hacia Murcia y estuvimos perdidos más de 40 minutos. Hicimos el mismo tiempo que el tren, al final del recorrido...

Durante las vacaciones, mi madre decidió llevarnos a conocer pueblos bellísimos de la costa alicantina. Así que nos trepamos al coche y tomó un desvio...   en un trayecto de 40 min a Castel de Guadalest, tardamos 1hr 30 min... nos sirvió para conocer todos los semaforos de Vila Joiosa... y de ahí nos fuimos a Altea. Pasamos por Benidorm... Ni Vila ni Benidorm estaban en el plan...

Yo obviamente me he pasado un montón de días burlándome de sus atajos y haciendo mofa de su experiencia al volante.

Ahora resulta que al volver hace rato a Madrid, mi cuñao Isma pasó por nosotros al Aeropuerto de Barajas. Vamos ya casi llegando a casa y la via corta estaba cerrada por alguna extraña y no señalizada razón... Nos desviamos más adelante para dar una vuelta un poco más larga. El cuñao se perdió...  entonces hemos llegado a la conclusión de que tengo un campo magnético capaz de alterar la orientación de los conductores cercanos.

Yo no quiero ir a ningun circuito de la F1 que si le llega a pasar algo a Alonso me matan... ya no digan un accidente. Que se pierda el wey en el circuíto!

Cabe mencionar que cada vez que alguien duda de la dirección que debe tomar, yo siempre digo, a la derecha. La primera vez que lo hice ibamos en el DF a Reino Aventura, eran 3 coches en caravana desde Cuernavaca. Ninguno sabía como llegar, y en un puente no me acuerdo a que altura, dicen y ahora por dónde? y yo les suelto a la derecha. y mocos que me hacen caso...   perdidos totalmente logramos regresar al mismo punto y vuelven a decir pa donde? y yo les vuelvo a soltar, a la derecha....   misma maniobra OTRA VEZ! créanlo o no, lo hicimos 3 veces! y Xochitl a la tercer se bajo del coche, y dijo no tengo gasolina, si vuelven a salir con la misma mamada y se me queda el coche ustedes van a ir por gas...  eso era obvio, pero bueno. Y siempre desde aquel día he dicho que a la derecha...  y suelo tener puntería para meternos en caminos muuuuuy feos. jajaja pero esa es otra historia.